隆安特色 南宁美食

隆安特色

隆安马蹄糕 马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行...
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黄姚古镇-茶香牛肉 南宁美食

黄姚古镇-茶香牛肉

黄姚古镇-茶香牛肉 茶香牛肉做法: 1.牛肉洗净切小块,用冷水浸泡2小时,中途需要换水; 2.放净水锅中煮,水开后撇往浮沫,用小火煮半个小时后捞出洗净; 3.葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;...
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黄姚古镇豆腐酿 南宁美食

黄姚古镇豆腐酿

黄姚古镇豆腐酿 说到黄姚美食,豆腐酿是首当其冲的。黄姚豆豉远近闻名,畅销各地,但豆腐却只在当地有售,不亲临黄姚就没有这个口福。黄姚豆腐的做法与别处没有大的不同,但是味道却是别处难比的。 古镇外的街道两...
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黄姚古镇米粉 南宁美食

黄姚古镇米粉

    黄姚古镇米粉 黄姚米粉只限黄姚“内供”,其他地方是找不到这样的味道。广西人爱吃粉,广西境内几乎处处都有米粉,黄姚的米粉又别有风味。制作方法是这样的:往圆盘上抹上油,再往盘里浇上米浆。...
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南宁有什么好吃的地方 南宁美食

南宁有什么好吃的地方

中山路小吃一条街 这条如今经营着美食的老街承载了太多南宁人关于祖辈、成长的历史印象,是现代化侵蚀全城后保留下来的为数不多的老南宁生活景致。逛逛中山路,不吃东西也是享受。 各种“美食天地”、“美食广场”...
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南宁花山的美食有哪些? 南宁美食

南宁花山的美食有哪些?

南宁花山有许多好吃的,其中以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品小吃最为出名。 南宁菜肴属粤菜系,讲究鲜、嫩、爽、滑。南宁小吃选择众多。到新疆要吃烤羊肉,来南宁要逛酸野摊”,夸的是南宁的酸品;“久闻荷叶饭,吃...
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阳朔柿饼 桂林美食

阳朔柿饼

阳朔柿饼是阳朔县的四大名果之一,栽培历史悠久,其果呈心脏形,果顶似牛心。其果质肉厚皮薄,甘甜清脆,汁多无子,含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素等人体所需多种元素,含碘量高,具有清热止渴、...
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桂林灵川狗肉 桂林美食

桂林灵川狗肉

灵川的地方风味食品中,最具特色的首推狗肉。灵川的狗肉色泽鲜艳,香气浓郁,口味极佳。俗话说得好:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。闻到狗肉香,神仙也跳墙”。灵川人爱吃狗肉,也很会吃狗肉。从选...
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桂林特产罗汉果 桂林美食

桂林特产罗汉果

其块根形似佛肚。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛,桂林永福和临桂两县所产最为著名。罗汉果有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效,可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮...
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龙胜龙脊香糯 桂林美食

龙胜龙脊香糯

龙胜龙脊香糯龙胜龙脊香糯龙胜龙脊竹筒饭,龙胜龙脊香糯具有米质纯净,洁白如玉,香气浓郁,制成各种食品柔软,粘性强,如蒸之糯米饭粒油光闪亮,香甜可口,挤能成团,放能膨松,软滑而带粘,口...
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龙胜龙脊辣椒 桂林美食

龙胜龙脊辣椒

龙脊辣椒龙脊辣椒,龙胜龙脊辣椒就产于平均海拔800米以上的龙脊梯田景区的云雾山中。本地的山歌唱到:“龙脊山上龙脊辣,昨日贡品也有她;妹我只在屋边种,又辣又香哥来夸”。龙脊辣椒颜色颜...
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龙胜龙脊云雾茶 桂林美食

龙胜龙脊云雾茶

龙胜龙脊云雾茶生长于有世界一绝之称的龙脊梯田风景区,茶园海拔高度在八百米以上,属亚热带季风区,受冷暖空气交替影响,四季分明,雨量充沛,有机含量高,日照短,温度大,终年流水潺潺,云雾...
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阳朔沙田柚 桂林美食

阳朔沙田柚

阳朔沙田柚皮色金黄、果型美观、果大皮薄肉厚、果肉清香脆甜、汁多爽口化渣。具被血益气、润肺化痰、止咳定喘、降低胆固醇等功效,保存期长,耐贮运,素有”天然罐头“之美誉。全县均有分布,种...
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桂林特产南糖 桂林美食

桂林特产南糖

南糖是桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间,是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品,也是中外游客必带的桂林特产。以芝麻仁、花生仁、白糖为主...
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桂林腐竹 桂林美食

桂林腐竹

桂林三大传统食品之一,以优质黄豆为原料,经浸泡、磨浆、晒干制成。颜色黄橙光亮,味道酥脆香甜、鲜嫩软滑,风味别致,营养价值高,是桂林人的日常菜肴,曾多次获奖。
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龙胜龙脊辣椒 桂林美食

龙胜龙脊辣椒

龙脊辣椒龙脊辣椒,龙胜龙脊辣椒就产于平均海拔800米以上的龙脊梯田景区的云雾山中。本地的山歌唱到:“龙脊山上龙脊辣,昨日贡品也有她;妹我只在屋边种,又辣又香哥来夸”。龙脊辣椒颜色颜...
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龙胜龙脊云雾茶 桂林美食

龙胜龙脊云雾茶

龙胜龙脊云雾茶生长于有世界一绝之称的龙脊梯田风景区,茶园海拔高度在八百米以上,属亚热带季风区,受冷暖空气交替影响,四季分明,雨量充沛,有机含量高,日照短,温度大,终年流水潺潺,云雾...
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阳朔金桔 桂林美食

阳朔金桔

金桔是兴坪乃至阳朔县传统名优水果,已有二百多年栽培历史,主要产于阳朔兴坪镇大坪村委境内,80年代以来,规模和产量均列阳朔前茅。现有种植面积4000多亩,年产量达6000多吨。因独物...
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桂林阳朔西餐 桂林美食

桂林阳朔西餐

丁字路口的乐得餐厅,是地道法国菜,价格是阳朔西餐里最贵的,服务员都穿旗袍,比较规范。 , 特色菜法式面包和鸡肉蘑菇蛋卷,法国两兄弟文双禄和文双福哥俩开的(1991年,来自法国斯特拉...
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桂林阳朔糍粑 桂林美食

桂林阳朔糍粑

阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁...
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桂林三宝-桂林辣椒酱 桂林美食

桂林三宝-桂林辣椒酱

桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳,不仅走俏国内,而且畅销港澳及东南亚,与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加...
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桂林板栗 桂林美食

桂林板栗

板栗是广西名果之一,有悠久的种植历史。板栗肉色嫩黄,生食甜脆,熟食粉甜清香,营养价值颇高。,板栗甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、粗纤维...
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桂林三宝-桂林豆腐乳 桂林美食

桂林三宝-桂林豆腐乳

桂林豆腐乳是白腐乳的代表,远 在宋代,桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,是传统特产“桂林三宝”之一。桂林豆腐乳制做工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有...
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桂林特产南糖 桂林美食

桂林特产南糖

南糖是桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间,是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品,也是中外游客必带的桂林特产。以芝麻仁、花生仁、白糖为主...
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桂林腐竹 桂林美食

桂林腐竹

桂林三大传统食品之一,以优质黄豆为原料,经浸泡、磨浆、晒干制成。颜色黄橙光亮,味道酥脆香甜、鲜嫩软滑,风味别致,营养价值高,是桂林人的日常菜肴,曾多次获奖。
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桂林银杏 桂林美食

桂林银杏

俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树。在植物界现仅一科一属一种, 是世界上最为古老的子遗植物, 素有“活化石”之称。4月中旬开花, 8月~9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形...
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